Agri’Pain : de la « farine » de pain dans la ration des vaches

Les associés de la SCL de la Félière (Calvados), incorporent de la mouture de pain, issue des invendus de boulangeries recyclés par un atelier d’insertion, dans la ration de leurs 250 vaches laitières.

« Ce pain était auparavant incinéré… » rappellent François et Frédéric David. Les deux frères, installés avec leurs cousins Thierry et Richard, au sein de la SCL (société civile laitière) de la Félière, à Missy (Calvados), ont été les premiers clients d’Agri’Pain. Depuis 2016, cet atelier d’insertion de l’association Revivre, collecte, trie et transforme, dans l’agglomération caennaise, les invendus de boulangerie.

Agri’Pain c’est environ 400 tonnes de mouture de pain produites, chaque année, par douze personnes en réinsertion.

Article du Ouest France

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